La Minerva
Az olasz La Minerva cég Bologna-ban létesült 1945-ben. A cég feldolgozó gépek, és más élelmiszeripari cégeknek, különösen a húsipari termékek és zöldség feldolgozó üzemeknek kifejlesztett gépek gyártására specializálódott. A választékukban megtalálhatóak a húsdarálók, a csontfűrészek, hús mixerek vagy zöldség feldolgozó gépek.
-
Húsdarálók
Széles palettája van a pontos, tartós és megbízható gépeknek. A húsdarálók felhasználási területe: hentesboltok, csemegeüzletek, szupermarketek, konyhák és a készétel szektor. A húsdarálók alkalmazhatóak a közepes kapacitású cégek esetében és nagyüzemi előállítás során is. Könnyű és biztonságos a tisztítása, a működtetése és a karbantartása. Minden gép eleget tesz a CE higiéniai és biztonsági szabályzatának, valamint a húsdarálókkal szemben támasztott speciális előírásoknak.
-
Csontfűrészek
A csontfűrész alkalmas üzleteknek, különböző ebédlőknek, éttermeknek, szupermarketeknek, henteseknek, húsüzemeknek és hal feldolgozóknak. Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, megbízható, tartós, kényelmesen tisztántartható.
-
Hús mixerek
Ezek a gépek könnyen összekeverik a húst, a fűszereket és más összetevőket, hogy a kolbászhoz, hamburgerhez vagy a fasírthoz szükséges keveréket előállítsák. Megbízhatóak, könnyű a használatuk és a tisztántartásuk, ideális húsfeldolgozó üzemekbe, kolbász készítőknek, szupermarketeknek és hypermarketeknek.
-
Hamburger előállító gépek
Darálóval vannak ellátva és automatikusan készítik a burgereket és a kívánt súlyú húslabdákat. Gyorsak, alacsony zajszinten működnek, tartósak, megbízhatóak és könnyű a karbantartásuk: az összetevők különböző kombinációja használható; marha vagy csirkehús, hal, kenyérmorzsa, tojás, zöldségek és fűszerek. A gépek alkalmasak hentesboltoknak, gyorséttermeknek, büféknek, étkezdéknek, kicsi és közepes ebédlőknek, húsfeldolgozóknak, szupermarketeknek, hypermarketeknek és ételfeldolgozó üzemeknek. Ajánlataink között szerepel a hűtővel felszerelt modell, mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak.
-
Automata adagoló gépek
A gépekkel lehetőségünk van a termékek formára igazítására és az automatikus adagolásra. Ezek a nagysebességű gépek gyorsan előállítják a darált hús adagokat kiskereskedelmi kívánalmaknak megfelelően. Ideális hús csomagoló munkákhoz, húsfeldolgozó üzemeknek, szuper- és hypermarketeknek, stb. A gép rozsdamentes acélból készül, négy kerékkel, kettő ezek közül fékkel van ellátva. Minden olyan rész, ami a darált hússal érintkezik, megfelel az biztonsági előírásoknak, és annak megfelelő anyagból készül. A gép beállítható kimeneti gépszíjjal rendelkezik, hogy könnyen kapcsolódjon a csomagoló rendszerrel, maximális higiéniát biztosítva.
-
Krumpli hámozó
Ez a gép könnyen használható és tisztítható, hatékony és erős, gyors és minimális veszteséggel dolgozik. A hámozó használatával kevesebb munkával kitűnő hámozó eredményt tudunk elérni. Alkalmas élelmiszer feldolgozóknak, éttermeknek, szupermarketeknek. A hámozó rozsdamentes acélból készül, asztali vagy álló típsa is van, a kapacitása 5, 10 és 20 kg.
-
Kagyló tisztító
A gép segítségével kevesebb munkával kitűnő eredményt érhetünk el, minimális veszteséggel.
Rozsdamentes acélból készül és egy mozdítható, rozsdamentes kosárral is felszerelt, hogy könnyebbé tegye a tisztítást. Maximálisan megfelel a higiéniai követelményeknek. Ideális halkereskedőknek, élelmiszerellátó cégeknek, éttermeknek, szupermarketeknek, hypermarketeknek stb. A kapacitása 3 és 8 kg, a teljesítménye 60 és 100 kg/óra.
-
Sajtreszelő
A professzionális reszelő a kis méretektől egészen a nagy tételben történő előállításnál használható. Ajánljuk éttermeknek, közétkezdéknek, csemegeüzleteknek, élelmiszer feldolgozóknak, szupermarketeknek. Az összes reszelő erős, megbízható, könnyen tisztítható és felhasználó barát. A modellek rozsdamentes acélból készülnek, alkalmasak parmezán reszelésre, kemény sajtok, kenyér, mandula és csoki reszelésre. A rozsdamentes külső adagolófejjel ellátott reszelő összeköthető a hús mixerrel.
-
Zöldség feldolgozó
Ez egy sokoldalú zöldség vágó, maximális higiéniai megfelelést biztosít – az alkatrészek könnyen mozdíthatóak a gyors tisztítást lehetővé téve. Szeletel, kockáz, feldolgozza a gyümölcsöket és a zöldségeket. Mozzarellát darabol, sajtot, kenyeret, mogyorót, csokoládét reszel. Ajánljuk éttermeknek, gyorséttermeknek, pizzériáknak, csemegeüzleteknek, szupermarketeknek és élelmiszer feldolgozóknak. A vágó rozsdamentes acélból van és alumínium bevonatú, műanyag kivetőtárcsával van kiegészítve. A kapacitás: 150/300 kg/óra
